Patron des écoliers, Saint Nicolas est connu pour sa générosité et ses bienfaits. Selon la légende, il récompense les enfants sages en leur offrant des friandises, des mandarines, du pain d’épices et des petits cadeaux, tandis que le Père Fouettard accompagne la fête pour rappeler aux plus turbulents d’être plus sages l’année suivante.

Chocolat chaud et “mannele” servis en continu toute la journée.